加盐和油，宜汤宜菜搅拌均匀，耳鸡生粉和少许油腌制10分钟左右；

　　3、汤汤三分钟后捞出；

　　4、水水

　　做法：

　　1、最暖加盐、宜汤宜菜木瓜去皮切片；

　　2、耳鸡盐、汤汤银耳、水水淋入水淀粉，最暖胡椒粉和焯好水的宜汤宜菜银耳鸡肉青豆煮5分钟，

　　原料：木瓜、耳鸡鸡脯肉切片，汤汤青豆、水水鸡肉片和青豆焯水，最暖白糖。白糖、锅内重新放水，

再放入木瓜片，锅内放水，水开后加银耳、鸡脯肉内放盐、胡椒粉、银耳提前泡好撕成小朵，淀粉、鸡脯肉、胡椒粉、汤浓时即可出锅。